«Жить, как говорится, хорошо!
А хорошо жить – еще лучше!»
Город Мариуполь в 80-х годах ХХ века
Рацион питания жителей города в 80-х годах ХХ века
Повседневное меню
Завтрак
чай (реже кофе), бутерброды, гарнир. На выходных: яйца в смятку, колбаса и каша.
Обед
обязательно первое блюдо (чаще борщ),
на второе - гарнир, котлеты (тефтели), или жаренное мясо, салат
на третье - чай, компот, сок
Ужин
что - то молочное (ряженка, кефир), бублик, булочка. Иногда рисовая запеканка
Праздничное меню
-
Заливное (мясное или рыбное);
-
Салат оливье;
-
Рыба жареная в томатном соусе;
-
Курица жареная кусочками;
-
Пюре;
-
Винегрет;
-
Фаршированный судак;
-
Буженина по-домашнему.
Фото из семейного архива Татьяны Бельской
В свободной продаже была черная икра. Банка в 500 мл. черной икры стоила около 25 руб. Дефицитом была красная икра.
Дефицитными товарами считались тропические фрукты. Если в продаже появлялись апельсины, то на руки продавали не больше 3-х килограмм.