Рацион питания жителей города в 80-х годах ХХ века

Повседневное меню 

Завтрак 

чай (реже кофе), бутерброды, гарнир. На выходных: яйца в смятку, колбаса и каша.

Обед 

обязательно первое блюдо (чаще борщ),

на второе - гарнир, котлеты (тефтели), или жаренное мясо, салат

на третье - чай, компот, сок

Ужин 

что - то молочное (ряженка, кефир), бублик, булочка. Иногда рисовая запеканка 

Праздничное меню

  • Заливное (мясное или рыбное);

  • Салат оливье;

  • Рыба жареная в томатном соусе;

  • Курица жареная кусочками;

  • Пюре;

  • Винегрет;

  • Фаршированный судак;

  • Буженина по-домашнему. 

Фото из семейного архива Татьяны Бельской 

   В свободной продаже была черная икра. Банка в 500 мл. черной икры стоила около 25 руб.        Дефицитом была красная икра. 

 Дефицитными товарами считались тропические фрукты. Если в продаже появлялись апельсины, то на руки продавали не больше 3-х килограмм. 

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now